青瓜爽
吃青瓜可饱腹，青瓜有95%是水份，有助补充水分，而且含丰富纤维，可促进肠道蠕动，对改善便秘有帮助。青瓜含有颇高的矿物质钾，具有降血压和改善水肿的功效，其种子蕴含丰富的维他命E，可助维持皮肤健康，以及减慢老化过程。喝泡瓜水有助清理肠道、明目及抗衰老，因内含排毒酵精、睛明瘦果莓粉，味道酸甜很醒神。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
先将小黄瓜洗净，切去头尾，撒少许盐在砧板上，把青瓜放在上面来回滚动，均匀地沾上盐粒，静置约5分钟。 - 第二步：
把盐冲干净，切成每件约1厘米厚件备用。 - 第三步：
将排毒酵精及40℃温水拌匀，注入已加有睛明瘦果莓粉的阔口瓶拌匀至粉粒完全溶掉，放入小黄瓜，待冷后封好放雪柜冷藏4小时以上即可食用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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