麝香葡萄派

8吋派皮,内馅是蜂蜜优格奶酪+鲜奶油。
icook 1820 阅读

材料单

  1. 1个8吋烤好的派皮
  2. 8吋份量内馅(以下):
  3. 50g鲜奶油
  4. 10g糖
  5. 5g糖(加入鲜奶油)
  6. 适量麝香葡萄
  7. 120g奶油乳酪
  8. 25g糖(加入奶油乳酪)
  9. 1片吉利丁
  10. 75g蜂蜜优格
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    内馅鲜奶油+糖打发,放入冰箱备用。
    麝香葡萄派的加工步骤
  2. 第二步:
    (装饰鲜奶油) 鲜奶油+糖,打发,放入冰箱备用。
    麝香葡萄派的加工步骤
  3. 第三步:
    吉利丁泡冰水,软了捞起备用。
    麝香葡萄派的加工步骤
  4. 第四步:
    内馅奶油乳酪+糖,隔水加热至融化。
    麝香葡萄派的加工步骤
  5. 第五步:
    加入泡软吉利丁,搅拌均匀至花顺。
    麝香葡萄派的加工步骤
  6. 第六步:
    拌入优格。
    麝香葡萄派的加工步骤
  7. 第七步:
    拌入预先打好的内馅鲜奶油(为蜂蜜优格乳酪馅)。
    麝香葡萄派的加工步骤
  8. 第八步:
    葡萄切半,准备装饰。
    麝香葡萄派的加工步骤
  9. 第九步:
    烤好放凉的派,抹上一层蜂蜜优格乳酪馅。
    麝香葡萄派的加工步骤
  10. 第十步:
    挤上一层装饰鲜奶油,排上葡萄。
    麝香葡萄派的加工步骤
  11. 第十一步:
    完成。
    麝香葡萄派的加工步骤
  12. 第十二步:
    放入冰箱冷藏4小时,即可。
    麝香葡萄派的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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