水蜜桃卡士达酥皮派

步骤

1. 第一步：
   [卡士达]取一锅将蛋黄与砂糖搅拌均匀后加入玉米粉、低筋面粉搅拌均匀倒入鲜奶、些许香草精(可加可不加)；瓦斯炉开极小火，用打蛋器一直搅拌搅拌至糊状即完成。卡士达酱要先放凉后再冰到冰箱备用。
   
2. 第二步：
   取酥皮用刀子划出「」形状
   
3. 第三步：
   将步骤2的左上角A往右下方折，将右下角B从A的下方穿过去左上方
   
4. 第四步：
   用蜂蜜水擦在酥皮框框表面，中间底层用叉子刺一刺让底层有空隙
   
5. 第五步：
   烤箱200度预热10分钟，放入烤大约15分钟(每台烤箱不同请依据自己的烤箱作烘烤时间上的调整)
   
6. 第六步：
   烤好的酥皮备凉后，就可将卡士达酱放入中间底层，上头再添加喜爱的水果
   
7. 第七步：
   再洒上一些些糖粉(可省略)，水蜜桃卡士达酥皮派就完成啰！