宝宝食谱【百香果蛋糕】
面糊加上百香果籽、果汁和果肉一出炉整个都是百香果的香味❤蛋糕很有弹性、口感超绵密和浓郁的百香果味，小龙吃到蛋糕直说「这太好吃了」 适合1Y+(对食材无过敏的宝贝们) 每天都有更新~更多菜色请到小龙粉丝专页瞧瞧吧~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
粉类过筛备用。
- 第二步：
把蛋黄面糊的材料全部加在一起拌匀。
- 第三步：
蛋白加入糖和柠檬汁打到湿性发泡(蛋白雪白有光泽、拉出的蛋白尖峰会下垂)
- 第四步：
把蛋白霜分2-3次加入面糊并由底部往上轻轻拌匀。
- 第五步：
把拌好的面糊全倒入烤模轻敲让空气排出。
- 第六步：
烤箱预热5-10分钟烤盘注入水(水量约烤盘快1公分左右)再用上下火150度烤约10分钟，再用上下火170度5分钟，最后上火180度下火170度烤3-5分钟烤至上色即可。
- 第七步：
倒扣稍微放凉，脱模取出就完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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