丝瓜
  1. 首页
  2. 家常食材
  3. 瓜果
  4. 丝瓜

丝瓜主要产季在 5~9月，蛤蜊丝瓜、丝瓜粥、丝瓜面线是在我国常见的丝瓜料理，除了瓜肉可食，丝瓜水更是老祖母以前的美容圣品，而果肉若干枯了，剩下的网状纤维还可做成菜瓜布，真可谓全身是宝！丝瓜含有蛋白质、糖类、维他命B、C，纤维质高，多吃丝瓜，既不必担心肥胖，还能保护心脏和肾脏，且养分不亚于深色及浅色菜叶，其所含干扰素的诱生剂，能刺激人体产生干扰素，增强人体免疫力外，亦能抗病毒及抗癌、防癌功能。 。不过丝瓜容易熟，不宜煮太久。

更多与「丝瓜」有关类：

列表

牡蛎丝瓜面

牡蛎丝瓜面

鲜甜的牡蛎配上爽口的丝瓜，迅速简单的解决了一餐
丝瓜
虾皮丝瓜面线

虾皮丝瓜面线

虾皮的咸香配上丝瓜的清甜 外面热哄哄不关我的事了~ 清爽啊~~~~~
丝瓜

[Serena上菜] 丝瓜蛤蛎面线

[Serena上菜] 丝瓜蛤蛎面线
[Serena上菜] 丝瓜蛤蛎面线
[Serena上菜] 丝瓜蛤蛎面线
[Serena上菜] 丝瓜蛤蛎面线
丝瓜蛤蛎非常的清甜, 作法也不难, 搭配面线好吃又有饱足感, 这道菜不管夏天还是冬天吃都很适合, 冬天就用点麻油让身子暖起来, 夏天就不要放麻油, 用普通的油就很棒了。 更多美食跟生活记事在：
丝瓜
蛤蜊丝瓜面线

蛤蜊丝瓜面线

人生就是会发生突然的事 因为突然想吃蛤蜊 但又不想那么无聊 决定来上一碗「鲜」「美」的家常料理
丝瓜
丝瓜蛤蜊面线

丝瓜蛤蜊面线

汤头清爽，丝瓜鲜甜，蛤蜊肥美，每年夏天都要做上好几回的简单美味！ FB博客有更多好料/
丝瓜
丝瓜馄饨汤

丝瓜馄饨汤

谁说馄饨汤一定要加小白菜.... 不同的菜色组合, 就会有不同的惊喜效果.... 从今天起,大胆尝试菜色的变化组合吧!
丝瓜
滑蛋丝瓜烩饭

滑蛋丝瓜烩饭

上周的中秋烤肉节，不晓得大家是否吃了很多烤肉呢? 这次回娘家过节，我弟几乎每天都排满了烤肉摊XDDD 不晓得是否有朋友现在看到肉会有害怕的感觉XD 这样的话就需要好好来个蔬食餐来清清肠胃与解解腻啦~ 现在已进入初秋，所以要好好把握当季蔬菜的尾巴。把丝瓜切的小小的，与菇类跟蛋一起做成滑蛋烩饭，口感有脆有软，再加上滑蛋烩饭本身口感就是软滑的心理作用，或许可以让不敢吃软口丝瓜的朋友比较能接受 :-)
丝瓜

清蒸蛤蜊丝瓜

清蒸蛤蜊丝瓜
清蒸蛤蜊丝瓜
清蒸蛤蜊丝瓜
清蒸蛤蜊丝瓜
清爽鲜甜没油脂的一道料理，利用蒸煮方式保留丝瓜与蛤蛎的原汁原味。切成圆片层层叠叠摆盘让这道菜色更加秀色可餐。
丝瓜
蛤蜊丝瓜

蛤蜊丝瓜

丝瓜和蛤蜊的甜 因为枸杞又变化成另一种滋味
丝瓜