芡汁海味丝瓜滑蛋
这是在电视上看到的一道美味丝瓜料理.摆脱了一般常见的蛤蛎丝瓜等等的料理方式,在软嫩的滑蛋上放上淋着薄芡的丝瓜,非常的鲜美滑嫩,大家一起来试试看吧~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先热锅爆香葱,在蛋和牛奶中加入些许的调味料后打散,放入锅中快炒
- 第二步：
炒到蛋有点凝固的状态后起锅,先放在盘子里
- 第三步：
热锅爆香虾米或虾酥后,放入切好的丝瓜一起炒至出水软化,再依个人口味放入调味料
- 第四步：
加入太白粉水调好的芡汁,煮开后关火
- 第五步：
把丝瓜淋在滑蛋上即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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