四季豆
  1. 首页
  2. 家常食材
  3. 豆类蔬菜
  4. 四季豆

四季豆又叫敏豆，因为一年四季都可以吃到，所以又称为四季豆。妇女如有白带问题，或皮肤容易过敏或患急性肠炎者，都非常适合食用。四季豆含有豆角毒素，会造成红血球破裂，形成溶血现象，但豆角毒素可经由加热破坏，所以食用四季豆，一定要煮熟再吃。

更多与「四季豆」有关类：

列表

四季豆炒鸡丁

四季豆炒鸡丁

夏天天气热没胃口，做一个137，豆角脆鸡肉嫩，吃3碗饭都没问题.。简单家常菜，这次选用鸡腿肉煎出来比较软嫩， (用鸡胸肉腌制过 煮出来口味也不错～) 先将鸡腿肉煎至定型增加口感， 再与炒香后的蒜头、四季豆做结合～ 简单盐巴调味即可上菜：Ｐ
鸡肉
四季豆佐板豆腐

四季豆佐板豆腐

很好下饭的烹任，为什么很多人炒的四季豆不是炒不熟就是不入味呢，满满的家乡味道，出锅即是一道好吃的下饭菜，绝了！
豆腐
四季豆苍蝇头

四季豆苍蝇头

苍蝇头，名字看起来不好听，但是吃第一口，就会停不下来，说起川菜馆名菜「苍蝇头」真是个美丽的错误。因为这道美味多半要到川菜馆才吃得到，但其实苍蝇头这道菜可是充满台湾人质朴、节俭的在地精神，是正港台湾味的台式料理喔！这次分享的版本是以清甜脆口的四季豆取代韭菜，加入S&B辣油（四川风）与S&B生蒜泥酱，融合纯朴台湾味的豆鼓与呛辣椒麻四川风味的「四季豆苍蝇头」，交织出层次丰厚的在地美食，蕴含台湾多元饮食文化的特色，咸香下饭、爽脆可口，您ㄧ定也会喜欢。
四季豆

干煸四季豆

干煸四季豆
干煸四季豆
干煸四季豆
干煸四季豆
咸香下饭的干煸四季豆是道简单好吃的家常菜，有别于餐厅的过油方式，在家可以用先炒四季豆的方法来处理，无论是用一般常见的浅绿色四季豆或者深绿色的美国四季豆，最重要的是要选择鲜嫩的！这样烹煮起来就会很容易又好吃喔～ 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /
四季豆
炒四季豆

炒四季豆

四季豆再也不用担心炒不熟了，和青椒一样切成丝，混在一起炒五花肉，一道好吃的家常菜就是那么简单，配上辣椒豆豉酱，嘎嘎下饭。个人不爱主动吃四季豆，但某天在外面买便当一打开 居然有四季豆啊啊啊 原本要丢一边 想说不要浪费好了 居然是切碎碎的，吃了一口 很好配饭～～ 原来可以不用一整条 一整段 原来可以不用这么单调吃四季豆 后来我就模仿着做 想说味道可能会缺东缺西的 居然～～一次到位 原来简单的调味就是美味🤗 我以后能安心的吃四季豆啦。
四季豆
干扁四季豆

干扁四季豆

美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
四季豆