超简单？！ 舒芙蕾松饼 ？！

步骤

1. 第一步：
   1 . 先将2隻鸡蛋， 分开蛋白和蛋黄 ， 放在2个盆上 ， 然后将鲜奶和自发粉(建议过筛) 放在蛋黄那边 (记得蛋白那边的盆不能有油，水及蛋黄，否则蛋白会发不起来)
   
2. 第二步：
   2. 先将蛋黄那边用手伴打蛋器搞伴至完全混合 3.此时炉上先准备好不沾/黏锅 ， 用少量奶油/牛油，薄薄的涂抹在锅子上 。 可以用厨房纸帮忙涂 (防黏和增加香气)
   
3. 第三步：
   4. 然后蛋白那边 ，用电动打蛋器的最高速一边打打打 ，一边加糖 ， 糖要分3次慢慢的加入 直到蛋白打成像 刮鬍子膏, 有花纹 及 倒转盆子在头上，你的头不湿掉XD 就 OK (用手伴打旦器的话你会痛苦几天XD)
   
4. 第四步：
   5. 然后动作快快快手但非常轻力 ，分三次将蛋白倒进蛋黄那盆搞伴均匀就可以了 (蛋白的泡泡多少就是空气感的关键，所以过程动作要快，又要轻力，像无力的搞伴最好 ， 以免泡泡消失，用胶刮子又比较好)
   
5. 第五步：
   5. 炉子开中小火， 快快快立即将鬆饼泡泡分开4分放在锅子里 ，在锅子中有空位的地方放入1汤匙水，盖上盖子煎煮4-5分钟 之后反转鬆饼到另一面，又加一汤匙水在空位的地方，盖上盖子又煎煮4-5分钟 就可以上碟吃了!
   
6. 第六步：
   洒上糖粉/糖霜，巧克力，绿茶粉 ， 练乳，雪榚等等自己喜欢的配料吃吧！ 天啊你看 天天天天天天啊