草莓蓝莓荷兰松饼(Dutch Baby)
草莓季时，来份华丽的荷兰松饼(Dutch Baby)，超级疗愈的，姐妹们一起来享用吧~^^ 似布丁口感的面皮，再搭配上草莓、蓝莓，真让人赏心悦目，吃得开心。 ‧欢迎你来我的粉丝页坐坐~ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材。中筋面粉， 过筛备用。
- 第二步：
草莓、蓝莓，洗净并擦干水份备用。
- 第三步：
鸡蛋，用打蛋器打散(左图)。接着加入白砂糖打匀，再加入鲜奶、盐打匀(右图)。
- 第四步：
加入已过筛中筋面粉(左图)，用打蛋器打到均匀无颗粒状(右图)。
- 第五步：
将铸铁锅，放入200度C烤箱中预热，取出时请小心。放入无盐奶油，用耐热手套拿起锅子摇晃，让油脂均匀沾附到锅子上(左图)。将调好的面糊倒入，约倒到锅子的1/2处，再放入200度C的烤箱「下层」中，约烤20分钟左右(右图)。
- 第六步：
放入烤箱中的面糊会涨大，烤到表面略焦、呈金黄色泽即可。
- 第七步：
出炉时，请儘快摆盘(不然面皮很快会塌陷的)，洒上适量糖粉，「草莓蓝莓荷兰鬆饼(Dutch Baby)」完成了~!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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