不失败完美锅煎松饼
虽然现在松饼机很方便，但我还是喜欢用平底锅煎出的蓬软松饼，尤其是翻面时，那漂亮的金黄色泽，很疗愈人心；跟大家分享不失败的平底锅煎松饼。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
依照市售鬆饼粉包装上的说明调製面糊，通常是加牛奶、鸡蛋，有时也会加少许食用油。
- 第二步：
拌好的面糊需静置。可以放冰箱静置隔夜，或放到面糊表面冒泡泡，这样可以让鬆饼较蓬鬆。
- 第三步：
用汤勺舀一匙面糊
- 第四步：
平底锅用小火预热，加热至锅面稍有温热即可，倒入面糊，全程用小火煎。
- 第五步：
仔细观察面糊表面，会慢慢冒泡泡，冒出大泡泡时翻面。
- 第六步：
翻面后，再煎10秒即可起锅。就可以煎出漂亮又均匀的金黄色鬆饼了。
- 第七步：
加上水果、撒些糖粉、淋上枫糖浆，享受美好的下午茶！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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