手工意式薄饼
这样烙的薄饼,凉了也不硬,喜欢的朋友有时间了试做吧，带有麦香的薄脆饼皮，搭配脆口的栉瓜；今天带来有别于美式经典的披萨🍕
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
德肠、栉瓜切片
- 第二步：
青椒、洋葱切丝
- 第三步：
面粉、全麦粉、盐、糖、酵母、橄榄油调匀
- 第四步：
分次加水并揉面10分钟，抹油并密封
- 第五步：
发酵90分钟，分为2份
- 第六步：
面团两面撒上手粉，慢慢拉伸至薄片，刷上美乃滋、披萨酱
- 第七步：
铺上蔬菜、肉类
- 第八步：
撒上胡椒、芝士
- 第九步：
入预热好的烤箱，上下火220℃烤15~17分钟
- 第十步：
同样的面团做成厚片，上下火210℃烤12~15分钟，口感会较松厚
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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