铸铁锅荷兰松饼

使用15公分铸铁平底锅,搭配晶工32公升烤箱,简单方便,食材为一个平底锅的份量喔!
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材料单

  1. 8g奶油
  2. 1颗鸡蛋
  3. 7g砂糖
  4. 60ml鲜奶
  5. 35g中筋面粉
  6. 少许糖粉
  7. 少许柠檬屑
  8. 适量(装饰)鲜奶油
  9. 适量(装饰)草莓
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将平底锅放入烤箱一起预热,上下火温度为200℃,五分钟后放入奶油块。(也可以一开始预热就将奶油一起放入,但动作不够快的话,奶油容易过焦,要注意)
    铸铁锅荷兰松饼的加工步骤
  2. 第二步:
    准备鬆饼糊,先拌匀鸡蛋跟砂糖,再加入鲜奶、筛入面粉搅拌至无粉粒状,此时铸铁锅差不多预热完成,即可取出,将面糊倒入。
    铸铁锅荷兰松饼的加工步骤
  3. 第三步:
    烤焙时间大约15分钟(两个铸铁锅的份量),在十分钟开始鬆饼开始长高,烤至中间金黄色泽时就可以出炉。
    铸铁锅荷兰松饼的加工步骤
  4. 第四步:
    一出炉时长很高
    铸铁锅荷兰松饼的加工步骤
  5. 第五步:
    没多久它就塌了,是正常的喔!洒上柠檬屑及糖粉就是原味荷兰鬆饼。
    铸铁锅荷兰松饼的加工步骤
  6. 第六步:
    让孩子或客人自己动手装饰,就是绝佳派对甜点。
    铸铁锅荷兰松饼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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