日式松软松饼

用平底锅制作出简单的日式松软松饼,入口软软香甜的滋味,让人活力满百
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材料单

  1. 100g低筋面粉
  2. 10g细白砂糖
  3. 3g盐
  4. 2颗鸡蛋
  5. 50g牛奶
  6. 少许奶油块
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将面粉及盐、砂糖、生蛋黄、牛奶,搅拌成面糊。
    日式松软松饼的加工步骤
  2. 第二步:
    将蛋白打成蛋白霜。
    日式松软松饼的加工步骤
  3. 第三步:
    将四分之一的蛋白霜放入面糊内搅拌均匀
    日式松软松饼的加工步骤
  4. 第四步:
    将剩下的四分之三蛋白霜,用拌的方式,拌进面糊。
    日式松软松饼的加工步骤
  5. 第五步:
    用大火热锅,再转小火,抹上奶油,用小小火煎日式鬆饼
    日式松软松饼的加工步骤
  6. 第六步:
    煎日式鬆饼,吃起来很鬆软,提供给没有鬆饼机的人喔
    日式松软松饼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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