下锅前多「一步骤」，丝瓜、马铃薯等 5 种食材加热不变色！

不需要放其他调味就好好吃😀

女儿常问我，妈咪，你何时要做玉子烧给我吃?? 我总说:好好好..下次做! 一直觉得很麻烦，就拖着拖着一次也没做! 今天要实现妈咪的承诺，但妈咪多加了健康的食材，玉米、绿花椰、红萝卜...有了黄绿红相互辉映的颜色色与鲜蔬的营养素，蛋液加上海苔椒盐与微糖调味，内层再撒上研磨香料，让玉子烧变成华丽又精致的料理，相信女儿一定满意。

这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。

每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗。

这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。

清甜的丝瓜尬上香酥的蛋，人间美味呀💓💓

丝瓜不只有可以炒蛤蜊跟姜丝喔！ 蛋烩丝瓜给你不一样的风味 蛋香为此一食谱最重要的一味～ 让丝瓜变成大人小孩都爱的一道菜吧^_^ ⚠️这道菜的蛋是块状的口感而非滑蛋的口感喔

丝瓜所含营养成分有维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维、膳食纤维、钾、钙、铁。丝瓜中的丰富的维生素C,有去斑、美白的功效,为天然的美容圣品。最近很喜欢用咸蛋来料理,把咸蛋和丝瓜一起料理,有咸蛋的咸香和丝瓜的清甜,两者搭配一起很对味,美味的家常菜。