素食/蔬食
素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～
【南侨赞岐】酱烧天贝紫菜红藜卷面
【天贝】是一种天然发酵的大豆制品，富含维生素B群、大豆异黄酮、大豆卵磷脂...等，有助于维持健康。 ➤茄子含有膳食纤维，能调整消化道菌丛，紫色外皮富含青花素，具抗氧化作用有助于我们维持晶亮有神 ➤芦笋含有特殊的植化素，能帮助入睡，再加上丰富的膳食纤维能调整消化道菌丛，促进益菌生长！ 营养价值表（每份） 热量630.1大卡/蛋白质36.9克/脂肪26.4克/糖类73.0克/纤维6.1克
