芥末拌青椒

青椒配辣调味料好搭~.多温和青椒青涩味. 鲜香足够清爽开胃啊~. 昆布柴鱼高汤 /
icook 2229 阅读

材料单

  1. 100g青椒
  2. 1颗分蒜碎
  3. 1/2小匙芥末粉
  4. 少许水
  5. 1/2小匙白米醋
  6. 1小匙酒
  7. 1/2小匙味霖
  8. 1/2小匙酱油
  9. 20cc昆布柴鱼高汤
  10. 1/2小匙海苔粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    青椒去蒂囊,切粗丝.
  2. 第二步:
    芥末粉加入水拌匀.水量没看到粉就好.在桌上倒扣静置15分钟,倒入白米醋搅拌备用.
  3. 第三步:
    取小锅子,放入蒜碎,酒,味霖及酱油煮滚出香气,续放入步骤1裹调味料.
  4. 第四步:
    倒入昆布柴鱼高汤煮至收干,转小火放入步骤2与海苔粉搅拌10秒钟,熄火盛盘即可.

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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