素食/蔬食
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素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～

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▫️超开胃▫️糖醋渍洋葱

▫️超开胃▫️糖醋渍洋葱

看似不起眼的腌渍小菜，却非常适合搭配比较油腻的肉类主菜，如：牛排、烤肉、炸物等等，吃起来脆甜又开胃，多做一些放在冰箱随时要吃就有很方便，而且愈久愈入味好吃喔！ 欢迎来我的专页看看喔！ 喜欢我的食谱的话， 帮我按个❤️鼓励一下吧～ 感恩～😘
五辛素
韩式泡菜

韩式泡菜

利用山东大白菜做成自然发酵泡菜，需要１个礼拜才能吃，试着学韩国勤劳，做看看，用雪梨自然发酵。
五辛素
台式泡菜

台式泡菜

台式泡菜，酸甜风味，很适合炎热的天气吃，尤其配上炸臭豆腐更是绝配啊～ 最近的天气可以做一些放在冰箱，冰一天后吃这样更入味更好吃！！这个份量看起来很多，但实际做出来真的还好喔！！ viola料理师幸福餐 /
五辛素

台式泡菜(视频)

台式泡菜(视频)
台式泡菜(视频)
台式泡菜(视频)
台式泡菜(视频)
现在高丽菜盛产，很适合拿来做泡菜，蒜香酸甜微辣的口感，搭配臭豆腐超合味的，呵呵! ‧视频教学~
五辛素
高丽菜黄金泡菜

高丽菜黄金泡菜

在这高丽菜价格平民到让人心疼时，响应支持台湾农业，就用高丽菜来做黄金泡菜吧，有别于大白菜的口感，高丽菜做的黄金泡菜就是大白菜黄金泡菜来得脆口，让人每一口都是香脆好滋味的满足。
五辛素
韩式泡菜

韩式泡菜

韩式泡菜腌渍入味，非常的脆口开胃，当小菜或是料理火锅、煎饼、炒肉、炒年糕...等，都是非常棒的佐料。 欢迎您来逛逛喔～
全素

柔阿嬷配方～自制『味醂＋台式泡菜』

柔阿嬷配方～自制『味醂＋台式泡菜』
柔阿嬷配方～自制『味醂＋台式泡菜』
柔阿嬷配方～自制『味醂＋台式泡菜』
柔阿嬷配方～自制『味醂＋台式泡菜』
💖感恩柯以柔粉丝团的直播教学及同意安安写成食谱分享给大家。 💖原直播视频在此：/ 每次买炸的臭豆腐，都会很想要多一点的台式泡菜，现在有了这个简单易做又无过多添加物的；柔阿嬷配方～自制『味醂＋台式泡菜』，安安趁着高丽菜很便宜的时刻，做了五大罐。
五辛素
梅渍小番茄

梅渍小番茄

大鱼大肉后, 来点爽口的梅渍小番茄很不赖! 做法快速又简单, 完成后放冰箱保存想吃随时都能吃~真幸福! 让人停不了口的开胃菜前菜, 饭后享用也很赞喔~^^ 喜欢我的料理,请按【订阅】支持～ FB粉丝团 /
全素

快速韩式泡菜

快速韩式泡菜
快速韩式泡菜
冬天一定要吃香辣的韩式泡菜锅! 我们这边的超市都找不到韩式泡菜的踪影, 还好有卖韩式辣椒酱可以自己动手腌泡菜. 传统的泡菜作法既费工又费时, 其实只要腌个1~2天就已经香气四溢, 马上就可以享用啰~
全素
腌萝卜

腌萝卜

冬天盛产白萝卜，买多了可以做成这种简单的腌萝卜，冷藏保存可以到一个月，不怕放到坏掉。腌足两天之后正好酸酸甜甜的非常入味，是很美味的小菜喔！
全素