素食/蔬食

奶白麻婆豆腐

麻婆豆腐如何在家轻松复刻,学会这几点,你也能轻松上手,谁说麻婆豆腐只能是红色的,就来颠覆传统做个奶白色的。别看白色麻婆豆腐好像口味很老实,其实吃到口中有点麻麻又辣辣,就像跟野蛮女友谈恋爱一样又怕又爱。 用S&B 辣油跟牛奶来做奶白麻婆豆腐,奶白色还带点粉红色,温和的香辣却朴实无华又好吃。

家常炒韭菜花

这个季节一定要吃的菜:韭菜花炒肉,做法简单还下饭,最近的韭菜花好便宜ჱ̒ ー̀֊ー́ ) 配上超市偷偷的即期打折甜不辣 今晚就决定是你了。

燕麦奶锅汤底

晚睡早起来碗红枣燕麦牛奶羹,富含蛋白,膳食纤维,营养丰富,独特香气扑鼻、口感滑顺,快速学会减碳爱地球的好料理,让妈妈过个健康又温馨的母亲节,快跟着观音山主厨,一起素食简单做吧!​

清炒龙卤菜

喜欢吃卤菜学会了今天的做法,再也不用到外面去买了。夏天是龙卤菜盛产的季节 龙卤菜是非常营养的植物 有丰富的膳食纤维、高铁、高锌 高纤维低热量 想减肥的不要错过ㄛ 不论是清炒还是凉拌都很好吃(๑⃙⃘ˊ꒳​ˋ๑⃙)

厚奶鸡肉炖时蔬

分享一个家常炖鸡肉的方法,炖好的鸡肉不腥不柴超级鲜嫩好吃,煎的时候便能闻到阵阵香气,佐以时蔬、马铃薯,让整道料理更有营养,再加入以雀巢鹰牌炼奶为材料制作的白酱,创造香浓奶味与甜味的绝佳搭配,绝对很受小朋友喜爱!

合桃腰果青红萝卜素汤

清清润润,香浓好喝,非常适合这个季节,合桃补脑,腰果补肾,青红萝卜清甜,这汤水用坚果代替肉,素食者都可以喝!

酒蒸牛奶贝

万万没有想到牛奶上锅蒸一蒸,瞬间就能变成一道美食,无需过多调味添香,以清酒为基底蒸煮,即使酒味已然灰飞烟灭,却尽期所能地辅佐了牛奶贝,使其口感与香味更进一竿而鲜美~

素食常用调味料

素食主义的万能素面酱,配方和详细比例我都放在视频里了,常有人问全素的我都怎么调味?就单纯是原型食材,之前有某厂商想寄整组调味料与我分享,我说谢谢你的支持,我自己有在用的我就直接分享,把机会让给别人。

时蔬白酱意大利面

下班太晚没饭吃,赶快煮个比泡面还简单的意面,吃腻中式料理时 可以简单用一下西式 快速又方便。