素食/蔬食

正宗四川泡菜

泡菜就是这么简单,酸香脆爽,味道正宗,四川泡菜到底用冷水还是开水,你只要认真看,其实还是挺简单的,上个月腌的四川泡菜终于开坛了,可以用来煮泡椒鸡杂、酸萝卜老鸭等川菜。 除了我这次使用的蔬菜外,莴笋、胡萝卜、包菜、青瓜等都可以腌。第一次制作一定要加白萝卜,它的乳酸菌能帮助发酵。

凉拌小黄瓜

简单零失败的凉拌黄瓜,爽口又开胃,一上桌就抢光了,夏天来一盘凉拌小黄瓜,当季又开胃,清脆爽口,一上桌就被抢光了!

木耳炒甜豆

土豆和木耳这样炒真的太好吃了,家里的米饭又要遭殃了,清甜的什锦蔬菜,吃得到满满营养!

清爽日式素面

简单好做的素炝锅面,这么热气腾腾的来一碗,简直太舒服了,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。

简易豆芽菜饭

不知道吃什么的时候来一份韩式拌饭!做法很简单!大口大口吃特别的过瘾!无论黄豆芽还是绿豆芽,都是夏天必吃的蔬菜! 两者都有消水肿的功效,可以去除体内的水和热,热量超低无负担 ❌

蚂蚁上树

江湖菜“蚂蚁上树”的正确做法,出锅香辣开胃,不坨不粘锅超下饭,「蚂蚁上树」非常有名,做法却并不复杂。 这次想尝试不用素肉或植物肉,做出一道全素的蚂蚁上树~~

素食须味

五颜六色的花素小炒,素菜也要做的有滋有味,好不好吃先别管亮不亮就完了!今天逛了素料店买了一些素料,来分享一下素食须味。

劲道饺皮炒面

简单的炒面条多做这一步,不沾不坨,味道真好,饺皮炒面只需要简单食材,即能快速上桌哦,面条劲道,营养丰富,爱吃面食的宝子们做起来吧。

简易五辛素炖菜

今天分享高颜值节日版普罗旺斯炖菜。普罗旺斯炖菜是法国东南部农民的家常菜,原本是农夫把许多当地现采的蔬菜煮成的一锅美食,我把市场买到一堆的栉瓜、洋葱、蒜头、茄子、一口气煮成一大锅, 除了可以直接吃之外, 也可以拿来拌意大利面spaghetti 或搭配着烤好一片一片法国面包一起吃,把这个炖菜铺在烤好面包上再加上起司一起享用, 它是一道冷热皆可的主菜,很方便一次多作一些放冰箱。

气炸烤蔬菜

这个烤时蔬真的太解馋了, 减脂期 吃它太幸福了!简简单单就能做出好吃的蔬菜~味道有点像披萨,是我烤蔬菜之中的第一名,香辣脆爽,如果你也不爱吃肉,就快来试试它吧。