素食/蔬食
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素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～

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味噌炒空心菜

味噌炒空心菜

吃腻了蒜炒空心菜吗？换个超简单的味噌炒空心菜料理吧！
全素
豉烧双色天贝

豉烧双色天贝

有机黄豆天贝 有机黑豆天贝 一大颗 红甜椒 一些黑豆豉 一点煮熟的 鹰嘴豆 少许白胡椒粉， 一点嫩姜末 少许酱油膏调味
全素
椒麻盐卤豆腐烩秋葵

椒麻盐卤豆腐烩秋葵

盐卤豆腐的弹性和韧性比较强，耐煮，孔隙较多，加入高汤烩煮，豆腐会吸汤汁，再加上秋葵切丁的变成的星星状，用黑胡椒与白胡椒调味，可以变成烩饭或是羹汤，些许麻麻的味道很下饭。
全素

凤梨炒木耳（10分钟快炒）

凤梨炒木耳（10分钟快炒）
凤梨炒木耳（10分钟快炒）
凤梨炒木耳（10分钟快炒）
凤梨炒木耳（10分钟快炒）
凤梨清爽酸甜又开胃，黑木耳富含膳食纤维，有饱足感，没有过多的调味及料理步骤，是一道适合减重又美味的轻食料理！
全素
不出门豆芽菜

不出门豆芽菜

当疫情无法出门，又想吃青菜的时候，自己可以制作豆芽菜，夏天约莫4天可以食用，是不出门，又容易取得的青菜。
全素
红烧素牛肉面

红烧素牛肉面

因为太爱吃素羊肉（香菇头），所以就自己煮，微辣的红烧汤头很过瘾，喜欢加什么料就放好放满呗！
全素

#腌萝卜（炸鸡配菜）

#腌萝卜（炸鸡配菜）
#腌萝卜（炸鸡配菜）
#腌萝卜（炸鸡配菜）
#腌萝卜（炸鸡配菜）
夏天最喜欢酸甜风味的料理了～ 腌菜料理放在冰箱，吃起来冰冰凉凉、酸甜好下饭 准备起来配菜、配炸鸡都很合适喔！
全素
超级简单的玉米须茶🌽❤

超级简单的玉米须茶🌽❤

台湾、韩国热卖的玉米须茶，🌽 在家🏘就可以简单制作！ 超级无敌简单的，❤💯 厨艺新手也可以制作。 简单的食材大大的功效 趁夏天，一起来消水肿吧！
全素