宝宝萝卜糕（素食菜头粿）
做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
白萝卜及红萝卜刨丝 香菇切小丁或切碎 喜欢什么食材都可以自己更改添加❤️
- 第二步：
先调好粉浆备用（再来米粉+水） 大人口味可加少许白胡椒及一小匙盐做调味 因为我是做给宝宝吃的，所以没有加任何调味料☺️
- 第三步：
预先准备两个容器 抹上少许油，后面会比较好脱模
- 第四步：
开始炒料啰！ 加一点油，将料下锅炒熟
- 第五步：
白萝卜会出水，炒至透明状即可
- 第六步：
转中小火，把粉浆倒入炒好的萝卜中 要抓紧时间搅拌，避免烧焦，会越来越黏稠
- 第七步：
炒至无水状的糊状即可放入容器
- 第八步：
尽量压紧压实，避免有空气缝隙哦！ 准备电锅，放入三杯水蒸熟 电锅跳起可用筷子插进萝卜糕测试是否沾黏 若有沾黏可再蒸一杯水
- 第九步：
蒸熟后都会有点黏手 需要等冷却再脱模唷（很重要） 要吃就可以直接切好下煎锅煎啰～ 完成啦❤️
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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