素食/蔬食

清凉夏日番茄冷面

[Irene的美西灶脚] 夏日番茄冷面,很适合作为野餐料理,准备起来也很容易,跟大家分享:) 逛逛我的其他手写食谱~

♥忆柔蔬食♥滋补素食红曲煎面线

早期红曲是天然色素,近来红曲被视为养生保健的产品,红曲成了饮食新宠儿,料理加入红曲巧妙妆点,鲜红的色泽让人看了食指大动。 想收到更多消息请到♥忆柔蔬食料理♥ FB粉丝专页按"赞"喔

马铃薯面疙瘩

今天要介绍的是马铃薯面疙瘩(Gnocchi) 吃起来的口感没有面疙瘩这么Q,又不像薯泥这么松绵,算是介于两者之间,我喜欢这个口感,尝起来还有马铃薯的香味 马铃薯面疙瘩很适合搭配有酱汁的炖菜一起吃,像是『番茄白酒香草炖鸡』,番茄酱汁带点酸味,更衬出马铃薯的香甜

豆腐蔬菜素饺

过年要吃元宝讨吉利,也可以包素的饺子,用板豆腐搭配时蔬,一样可口,又可以解大鱼大肉的油腻。

南瓜刈包

尾牙的刈包自己做! 加了南瓜泥,我的刈包黄澄澄又饱满~

五行素菜羹

『五行素菜羹』瘦身食谱, 以低热量材料烹调, 素菜习齐5行的颜色。味道以鲜甜清新 ! 红色=甘荀 黄色=粟米 黑色=冬菇 啡色=舞菇 白色=金菇 Facebook Page :

毛豆浓汤

毛豆很营养, 有优质蛋白质、钙质也丰富, 用毛豆做浓汤一下下就把汤喝光光, 比单炒或是配菜能摄取更多营养呢!