五行素菜羹
『五行素菜羹』瘦身食谱, 以低热量材料烹调, 素菜习齐5行的颜色。味道以鲜甜清新 ! 红色=甘荀 黄色=粟米 黑色=冬菇 啡色=舞菇 白色=金菇 Facebook Page :
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1， 姜、甘荀切丝。 2， 鲜冬菇切片。 3， 金菇、舞菇、粟米切粒。 4， 干云耳浸水待软身后切丝。
- 第二步：
5， 热锅放油，用中火加入姜丝爆香。
- 第三步：
6, 放入甘荀丝略炒。
- 第四步：
7， 放入金菇粒、舞菇粒、冬菇片、云耳丝略炒倒入绍兴酒。
- 第五步：
8， 再加入鸡汤及水煲10-15分钟 9， 再放入豆腐干煲5分钟。 10， 加生粉水及蛋，熄火
- 第六步：
11， 将素羹放入碗中加试葱花，完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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