素食/蔬食
素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～
元气菇菇大蒜炒饭【好菇道亲子食光】
天气炎热容易使人失去元气呢! 尤其小朋友更容易热食欲下降呢! 人家说增加抵抗力就要多吃菇菇,含有丰富的膳食纤维和营养,加上大蒜是增加精力的好食材,秋葵帮助肠道健康, 刚好家中还有2碗隔夜饭! 拿来炒饭刚刚好!!~~
三杯鲜菇炒素肠【好菇道亲子食光】
家里附近有一间素食自助餐，之前胃不舒服想吃点清粥小菜，去吃这间素食自助餐后惊为天人，东西多样又好吃，之后也就常常去吃。 因为这间自助餐的关系，让我(偷)学了好多种蔬食的使用与做法。不过我跟先生都非常爱蒜头的关系，所以常常会把素菜做成荤的(改成蒜头调味)。就如同今天要介绍的这道三杯鲜菇炒素肠。 不过营养与美味不变喔~
三杯绿竹笋【万用锅版】
浓香的三杯酱汁，裹着鲜甜嫩的竹笋；非常下饭之余仍保持着当令竹笋的清爽感。高纤竹笋作为下酒菜更是让人一口接一口，吃起来无负担。 FB&gt后/
