素食/蔬食
素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～
无蛋奶南瓜米蛋糕🍰无麸质、全素
利用米松饼粉和南瓜，简单来做一个有圣诞气氛的小蛋糕，这次加自己做的茶豆豆腐，散发淡淡的芋香，和苹果🍎很搭，一起做出伪奶盖酱，别于一般鲜奶油，清爽甜而不腻，栗子南瓜加上米松饼粉，不会有过重的南瓜味，淡糕表面脆脆的像饼干，里面扎实QQ的口感，两个加在一起，实在好吃😋一起来做吧👩🏻🍳 参考视频
S&B辣油~~味噌凉拌黑豆芽
韩式的菜色都少不了辣椒及它们爱用的韩式辣酱, 其实韩式辣酱的主要成份就是辣椒以及发酵的糯米, 因为喜欢日式的口味, 家里都会备有许多不同味噌, 今天就以S&B辣油来作个偷吃步小菜, 虽然是偏日式不辣的口味, 但黑豆芽十分爽脆可口, 适合快速DIY的热沙拉, 兼具蛋白质及蔬菜, 营养又美味。
素年菜食谱🌿发财狮子头
这道吉祥喜气的发财狮子头，是一道过年宴客必备的年菜佳肴 ！大白菜含有丰富的维他命C、钾、镁、非水溶性膳食纤维等营养素，还加入开胃消食、生津润燥的荸荠，滋补养生的白果...等营养食材。 过年就用这一道健康吉祥的年菜料理，利益亲友一起爱护地球、响应素食、爱护动物！快跟着「观音山蔬食馆」的主厨，一起素食料理简单做吧!
素年菜食谱🌿御品养生汤
补汤不是要炖很久吗？这道汤品用电锅大约只要⏰#一个小时，绝对是每个人都能完成的料理，快跟着「观音山蔬食馆」的主厨， 一起素食料理简单做吧！ 慈悲的 龙德上师成立「观音山蔬食馆」提倡健康素食、慈悲护生，以"观音山素食料理简单做"的理念，提供多款素食食谱，让您一学就会！😊
