素食/蔬食
素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～
(全素蔬食)白玉萝卜豆苗粥
忙碌的您电锅中总有吃不完放在冰箱或隔日的米饭，这时候煮粥是相当合乎逻辑的一件事。 豆苗经水煮不易软烂的，让热粥煮熟后仍保有扎实的口感。 其实这一道是通常是我星期一拿周日晚上剩的例汤和剩米饭煮的，所以实际完成时间是15分钟内。
黄金Q弹爆浆地瓜球-贺年小食
爆浆地瓜球！外面脆脆，里面绵绵Q弹又流心！咸咸甜甜两款任你选！不错的贺年甜食！ 大家通常新年会吃到年糕和马蹄糕，但有时候会吃腻。所以今天想分享一到简单大人小朋友都喜欢吃的Q弹爆浆地瓜球！如果住在台湾的朋友通常在夜市会看到脆脆的地瓜球，但是里面是没有馅料。今次会做一个里面绵绵外边脆脆的番薯球😋做法简单又好吃！新年的时候大家可以试做一下喔！别一番风味的贺年甜食👍🏻
素年菜食谱🌿福慧吉祥羹
过年餐桌上总是少不了一道吉祥羹汤，这一道香浓、滑嫩的福慧吉祥羹，吃得到传统怀念的好味道，勾芡羹汤淋上醋、香油，撒上香菜，让人忍不住食指大动！快跟着观音山主厨，一起素食料理简单做吧！ 慈悲的 龙德上师成立「观音山蔬食馆」提倡健康素食、慈悲护生，以"观音山素食料理简单做"的理念，提供多款素食食谱，让您一学就会！😊 🌈影音食谱:
