素食/蔬食

[半年不出门]肉酱豆芽菜

乡下,居家四周,多少可以种青菜。都巿,不出门只能种豆芽菜了。 绿豆,可以是淀粉来源,也可以是青菜来源。

素食法式吐司

这是旧前年有食卵、鱼臊,无食牛奶这组素食的小姑来阮兜行春时,伊所分享的早起顿。 Puzzle:

[素食料理]雪莲子银耳露

日头赤炎炎 外出一趟都觉得要蒸发了 今天到超市刚好看到新鲜白木耳 可以来做一道冰冰凉凉 吃了又不至于太罪恶的甜汤

坚果纯素起士

免浸泡、免事先准备,只要5分钟即可轻轻松松完成健康、美味、浓郁的(伪)起士,可切片、切块搭配坚果、水果食用,也可直接”涂抹”在饼干上,更可以拿来烤比萨喔!

坚果油醋温沙拉|全素

还有什么比一盘色彩缤纷的温沙拉,更能抚慰夏日疲惫的胃口呢?坚果油醋既营养又爽口,适合多做一些备用。就像这道轻食温沙拉,搭配蕴含植化素的新鲜蔬果,美妙滋味就这么在口中化开!

大豆白花椰浓汤|全素

集结白色食材制成的乳白色浓汤,加上蒸大豆一起食用,既有口感,又能增加植物性蛋白质和大豆异黄酮的摄取。美味营养兼具的汤品,适合女性及银发族群经常食用。