坚果油醋温沙拉｜全素
还有什么比一盘色彩缤纷的温沙拉，更能抚慰夏日疲惫的胃口呢？坚果油醋既营养又爽口，适合多做一些备用。就像这道轻食温沙拉，搭配蕴含植化素的新鲜蔬果，美妙滋味就这么在口中化开！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
樱桃萝卜切薄片及绿捲、萝蔓切小段洗净泡水。生菜类混合成综合生菜，蕃茄切块备用。 - 第二步：
蘑菇切厚片干煎，凤梨切厚片干煎，加入少许盐巴、黑胡椒，出锅备用 - 第三步：
将综合坚果切碎、迷迭香取出叶子放入调理盆，加入巴萨米克醋及盐巴拌匀。再将橄榄油烧热(温度约160度)，加入坚果拌匀，放凉备用 - 第四步：
将蘑菇、凤梨厚片放入生菜中，再淋上坚果油醋即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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