素食/蔬食
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素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～

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不出门豆芽菜

不出门豆芽菜

当疫情无法出门，又想吃青菜的时候，自己可以制作豆芽菜，夏天约莫4天可以食用，是不出门，又容易取得的青菜。
全素
凤梨炒木耳（10分钟快炒）

凤梨炒木耳（10分钟快炒）

凤梨清爽酸甜又开胃，黑木耳富含膳食纤维，有饱足感，没有过多的调味及料理步骤，是一道适合减重又美味的轻食料理！
全素
椒麻盐卤豆腐烩秋葵

椒麻盐卤豆腐烩秋葵

盐卤豆腐的弹性和韧性比较强，耐煮，孔隙较多，加入高汤烩煮，豆腐会吸汤汁，再加上秋葵切丁的变成的星星状，用黑胡椒与白胡椒调味，可以变成烩饭或是羹汤，些许麻麻的味道很下饭。
全素

豉烧双色天贝

豉烧双色天贝
豉烧双色天贝
豉烧双色天贝
豉烧双色天贝
有机黄豆天贝 有机黑豆天贝 一大颗 红甜椒 一些黑豆豉 一点煮熟的 鹰嘴豆 少许白胡椒粉， 一点嫩姜末 少许酱油膏调味
全素
味噌炒空心菜

味噌炒空心菜

吃腻了蒜炒空心菜吗？换个超简单的味噌炒空心菜料理吧！
全素
白馒头

白馒头

每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗。
全素
萝拉老师上菜之素炒波萝密幼果

萝拉老师上菜之素炒波萝密幼果

波萝密的幼果是植物素肉的素材 波萝密的熟果气味浓郁，有人爱也有人不爱 但它的未熟果几乎无味 久煮不软烂口感软Q 把它炒嫩姜及酸咸菜非常好吃
全素

醋溜凉拌黑木耳

醋溜凉拌黑木耳
醋溜凉拌黑木耳
醋溜凉拌黑木耳
醋溜凉拌黑木耳
醋溜黑木耳这道凉拌菜，很适合做为一道家庭常备料理～夏天胃口不好时的开胃菜，夫妻小酌时的下酒菜，菜价高涨时的替代料理……，10分钟轻松上菜，酸甜的滋味，保证让你吃了一口接一口，欲罢不能啊！
全素