素食/蔬食
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素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～

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金砂杏鲍菇

金砂杏鲍菇

金砂料理讨人欢喜，杏鲍菇也是常见的食材，不只好吃，还会有吃到肉的口感。 野犬的春梦：
奶蛋素

冰梨银耳盅

冰梨银耳盅
冰梨银耳盅
冰梨银耳盅
冰梨银耳盅
白木耳和水梨一起炖煮 不需要过人的厨艺 却可以品嚐到满满的心意 口味滑润顺口 具有滋补养颜，润肺止咳的功效 每一口吃下的都是天然的美容圣品~胶原蛋白 何必去吃那贵的离谱的燕窝呢!
素食/蔬食
新未来肉炸丸子🧀奶素

新未来肉炸丸子🧀奶素

未来肉又称植物基肉，可提供优质蛋白质、丰富膳食纤维、抗发炎及氧化的植化素。未来肉是植物性来源，不必担心摄取到近期热议的瘦肉精或其他动物用药残留问题。 蔬食可以很简单!!观音山主厨教大家如何使用未来肉食材，料理出一道好吃又健康的酥炸丸子，快跟着观音山主厨，一起素食料理简单做吧！😊 🌈影音食谱:
奶蛋素
雪菜百页毛豆

雪菜百页毛豆

雪菜有一个浪漫美丽的名字叫雪里红, 除了好听好吃也多种医疗效用, 是中药的一种喔。雪菜百页毛豆是典型的江浙家常菜, 做法简单又好吃, 是道清爽不油腻的超级菜, 配肉, 素煮都适合.... 自製雪里红： #
五辛素
韩式泡菜(整颗)

韩式泡菜(整颗)

韩式泡菜一般在超市买都贵森森，趁着现在山东大白菜的产季来到，一大颗也不过是一百块以内，不自己来做韩式辣泡菜，好像很浪费抠抠，做法并不难，只要等待3~4天时间让泡菜发酵，再来就有韩式泡菜单吃~煮汤~热炒～煎饼，天天可变化上桌。 一颗山东大白菜，我有比照外面超市买的，至少可以换算买约6～8份(一份约200元)，是不是超划算的^^
全素

暖心猴头菇素腰花🌿全素

暖心猴头菇素腰花🌿全素
暖心猴头菇素腰花🌿全素
暖心猴头菇素腰花🌿全素
暖心猴头菇素腰花🌿全素
猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效，并增强免疫功能。 这道「暖心猴头菇素腰花料理」，使用麻油猴头菇料理包，搭配素腰花、甜豆烹煮，简单易学好上手，健康又美味！一起跟着「观音山蔬食馆」的主厨，素食料理简单做吧！ 🌈影音食谱:
全素