新未来肉炸丸子🧀奶素
未来肉又称植物基肉，可提供优质蛋白质、丰富膳食纤维、抗发炎及氧化的植化素。未来肉是植物性来源，不必担心摄取到近期热议的瘦肉精或其他动物用药残留问题。 蔬食可以很简单!!观音山主厨教大家如何使用未来肉食材，料理出一道好吃又健康的酥炸丸子，快跟着观音山主厨，一起素食料理简单做吧！😊 🌈影音食谱:
851 阅读
12 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备所需食材。 1.大白菜取梗的部位，切1公分丁。 2.西洋芹切0.5公分丁。
- 第二步：
热锅炒大白菜、西洋芹，炒软备用。
- 第三步：
面包粉50克+牛奶50CC混和备用。
- 第四步：
未来肉倒入盆中，加入步骤2炒好的蔬菜、泡软的面包粉、黑胡椒粒、盐、糖、香椿酱、香草，充分拌匀。
- 第五步：
拌好的馅料，搓成适当大小的丸子状，放入冷冻库30分钟定型。 - 第六步：
酥炸粉加入适量的水调成面糊。面包粉100克+地瓜粉50克混匀。 - 第七步：
取出定型的丸子沾面糊，再沾干粉压实塑型。 - 第八步：
油锅预热至180度，放入丸子油炸至金黄色即可起锅。 - 第九步：
摆盘完成!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复