素食/蔬食
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素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～

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酱烧板豆腐

酱烧板豆腐

每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗。
五辛素
塔香高丽菜煎饼

塔香高丽菜煎饼

趁着高丽菜便宜.大把切丝和面粉.鸡蛋一起搅拌成面糊~下锅煎至两面金黄就是美味的高丽菜煎饼~外皮酥脆咬下满满爽脆鲜甜~九层塔的香气更是画龙点睛~
奶蛋素
简易蒜香炒茄子糊（素）

简易蒜香炒茄子糊（素）

此料理可加入绞肉做搭配，亦可单炒做素食料理，若想做单炒料理，建议多加入蒜末做提味唷 本次食谱是做单炒素食的，后续会再更新搭配绞肉的炒茄子糊
五辛素
巧克力蛋黄酥【9巷5弄】

巧克力蛋黄酥【9巷5弄】

经典的台式月饼，今年总共做了3种口味用来送礼，介绍完了原味和抹茶口味，分享最后一种的巧克力口味，替今年的中秋节画下句点！ YT视频：
奶蛋素

凉拌绿竹笋

凉拌绿竹笋
凉拌绿竹笋
凉拌绿竹笋
凉拌绿竹笋
夏天是各种笋的产季，清甜鲜嫩的「绿竹笋」清脆口感带着笋香，替人赶走燥热。绿竹笋富含纤维质，热量低，因此又有「高纤绿宝石」的美称。每年的5～10月是绿竹笋的主要产季，端午节后、立秋前更是最佳赏味期，还不快趁现在享用鲜笋！
奶蛋素
*焗烤起司*鬆软马铃薯

*焗烤起司*鬆软马铃薯

新手必备，鬆软的马铃薯，搭配焗烤起司，融化在口中的滋味，越吃越令人停不下来，一人一份，适合party餐会与好友一起分享！
奶蛋素