素食/蔬食
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素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～

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合桃腰果青红萝卜素汤

合桃腰果青红萝卜素汤

清清润润，香浓好喝，非常适合这个季节，合桃补脑，腰果补肾，青红萝卜清甜，这汤水用坚果代替肉，素食者都可以喝！
汤
地瓜磅蛋糕

地瓜磅蛋糕

地瓜磅蛋糕 今天做的这款蛋糕是利用地瓜来做成的蛋糕.带着浓浓的地瓜的香甜味.自己在家里做.安心又好吃～
奶蛋素
糖渍小黄瓜

糖渍小黄瓜

肉燥饭~ 鸡丝饭~ 油饭~ 咸酥鸡~ 臭豆腐~ 的好搭档! 非它莫属了! 甜甜又微酸的好滋味!
全素

[开箱-全素蘑菇酱]-蘑菇酱烧鲜蔬豆腐

[开箱-全素蘑菇酱]-蘑菇酱烧鲜蔬豆腐
[开箱-全素蘑菇酱]-蘑菇酱烧鲜蔬豆腐
[开箱-全素蘑菇酱]-蘑菇酱烧鲜蔬豆腐
[开箱-全素蘑菇酱]-蘑菇酱烧鲜蔬豆腐
台塑餐饮推出的蘑菇酱价格很亲民，真的可以直接囤几罐在家里，随时方便好上菜! 只要我每回用蘑菇酱，家里的白饭那天就很快见底（也可以说是扒饭好帮手） 今天制作这道[蘑菇酱烧鲜蔬豆腐]，是一道超容易可以快速上菜的料理! 一起做看看! 数据源:
全素
豆鼓苦瓜

豆鼓苦瓜

夏天是瓜的季节，退火气第一名的苦瓜就有很多种不同的做法，使用豆鼓来苦瓜是菜色里头的经典，没吃过的人，不要说你喜欢吃苦瓜，吃过的人都赞不绝口，美味真的很简单。
全素
茄子蛋

茄子蛋

这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。
奶蛋素
素食泰式打抛肉（素食）

素食泰式打抛肉（素食）

打抛叶是一种东南亚的香料，在台湾很难买到，通常台湾是用九层塔来代替，也不错，因为我爱九层塔🤣。 我是用板豆腐和百页豆腐来取代肉，有先炸过，会吸收酱汁，这道菜非常好吃又下饭喔😋
全素

鸡蛋丝瓜面线，蛋奶素

鸡蛋丝瓜面线，蛋奶素
鸡蛋丝瓜面线，蛋奶素
鸡蛋丝瓜面线，蛋奶素
鸡蛋丝瓜面线，蛋奶素
这是适合早、午、晚餐，甚至是宵夜的一碗简单面线，随手可得的鸡蛋取代了常与丝瓜搭配的蛤蜊，蛋奶素的朋友也可以食用。
奶蛋素
开胃小菜-芥末小黄瓜

开胃小菜-芥末小黄瓜

上次在社团里看到吴子谚网友， 分享这道夏天开胃的小菜， 简单又好操作， 三天后就有美味的小菜可以食用了哦!! Ps.. 第一次试做，所以只用了2斤小黄瓜
全素