素食/蔬食
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素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～

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高丽菜黄金泡菜

高丽菜黄金泡菜

在这高丽菜价格平民到让人心疼时，响应支持台湾农业，就用高丽菜来做黄金泡菜吧，有别于大白菜的口感，高丽菜做的黄金泡菜就是大白菜黄金泡菜来得脆口，让人每一口都是香脆好滋味的满足。
五辛素
台式泡菜(视频)

台式泡菜(视频)

现在高丽菜盛产，很适合拿来做泡菜，蒜香酸甜微辣的口感，搭配臭豆腐超合味的，呵呵! ‧视频教学~
五辛素
台式泡菜

台式泡菜

台式泡菜，酸甜风味，很适合炎热的天气吃，尤其配上炸臭豆腐更是绝配啊～ 最近的天气可以做一些放在冰箱，冰一天后吃这样更入味更好吃！！这个份量看起来很多，但实际做出来真的还好喔！！ viola料理师幸福餐 /
五辛素

韩式泡菜

韩式泡菜
韩式泡菜
韩式泡菜
韩式泡菜
利用山东大白菜做成自然发酵泡菜，需要１个礼拜才能吃，试着学韩国勤劳，做看看，用雪梨自然发酵。
五辛素
▫️超开胃▫️糖醋渍洋葱

▫️超开胃▫️糖醋渍洋葱

看似不起眼的腌渍小菜，却非常适合搭配比较油腻的肉类主菜，如：牛排、烤肉、炸物等等，吃起来脆甜又开胃，多做一些放在冰箱随时要吃就有很方便，而且愈久愈入味好吃喔！ 欢迎来我的专页看看喔！ 喜欢我的食谱的话， 帮我按个❤️鼓励一下吧～ 感恩～😘
五辛素
不用腌制的好吃脆瓜

不用腌制的好吃脆瓜

每到夏天「小黄瓜」的季节 总是要来一点 酱瓜香留下当纪念😋 可以配稀饭 可以做瓜仔肉 都很好吃唷👍
全素

自制黄金泡菜

自制黄金泡菜
自制黄金泡菜
自制黄金泡菜
自制黄金泡菜
自己做酸甜爽口的黄金泡菜其实很简单～几个步骤就轻松完成，喜欢吃酸吃辣都可以随意调整，夏天放上一盘在餐桌，开胃又消暑！ 欢迎来到我的自high厨房游玩！ 👉🏻Facebook:
奶蛋素
韩式泡菜(整颗)

韩式泡菜(整颗)

韩式泡菜一般在超市买都贵森森，趁着现在山东大白菜的产季来到，一大颗也不过是一百块以内，不自己来做韩式辣泡菜，好像很浪费抠抠，做法并不难，只要等待3~4天时间让泡菜发酵，再来就有韩式泡菜单吃~煮汤~热炒～煎饼，天天可变化上桌。 一颗山东大白菜，我有比照外面超市买的，至少可以换算买约6～8份(一份约200元)，是不是超划算的^^
全素

黄金泡菜

黄金泡菜
黄金泡菜
黄金泡菜
黄金泡菜
许多朋友会用”山东大白菜“腌渍～ 但我觉得“包心白菜”的口感也不错～ 虽然不是”正宗版“家人吃到都”ㄜ乐“ 如果喜欢“山东大白菜”口感的朋友～ 可变换不会影响“黄金泡菜”的美味喔！ 《庄脚人ㄟ灶咖》留言我会尽快回复～
五辛素
台式泡菜

台式泡菜

冬天的高丽菜大颗又便宜 吃不完那么多做成泡菜也很美味！ *目前仍是学生，平时课业繁重，仅寒暑假会频繁撰写食谱。 *欢迎收藏+留言+成为粉丝，您的鼓励是我下厨的最大动力！
全素