素食/蔬食
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素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～

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家常干煸四季豆（免油炸）

家常干煸四季豆（免油炸）

一般餐厅的干煸四季豆为了迅速上菜，通常直接将四季豆油炸过再和配料拌炒，但大多数人是不可能像餐厅那样做的~因此花些时间以适量的油,慢慢地将四季豆干煸炒出香气的方式也颇为美味~更不浪费油。 这道用了较多蒜末的干煸四季豆材料虽极为简单，但却是道又香又够味的下饭菜喔!
全素
蒜拌四季豆

蒜拌四季豆

带有麻油香的蒜拌四季豆口感清爽很适合当开胃小菜，作法简单快速又无油烟，有空可以试试看喔^^ *欢迎加入【凯莉兔的料理party】这里有料理还有543厨房小物劝败文(误!)
全素
凉拌四季豆

凉拌四季豆

只要会烧开水就能做的凉拌菜，完成后放冰箱冷藏，简单易做，补充外食族摄取蔬菜不足的好料理。
五辛素
金针菇炒皇帝豆

金针菇炒皇帝豆

常见皇帝豆的煮法就是加些排骨,煮成汤品,但是今天不煮汤,就拿来炒炒吧! 怕皇帝豆没什么味道,挑了金针菇来搭配,菇类煮过之后发布的稠感,就像在皇帝豆上覆盖上一层薄芡, 天然又健康.^^
奶蛋素
四季豆萝卜炒蛋

四季豆萝卜炒蛋

喜欢蛋的朋友一定会爱上这道四季豆萝卜炒蛋。材料可以应个人的喜爱而换，如：香菇，黑木耳，云耳，青豆等。
奶蛋素