【粉猪儿】四季豆炒咸蛋
重口味的咸蛋完全带出四季豆的清甜喔!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
四季豆洗净去丝切段备用 - 第二步：
蒜切粗末备用 - 第三步：
咸蛋对切, 取出蛋黄, 加 2 匙温水捣成泥备用；蛋白切细丁备用 - 第四步：
1 匙油热油锅, 爆香蒜末 - 第五步：
下四季豆、半碗水些微拌炒, 闷至四季豆八分软 - 第六步：
下咸蛋黄、蛋白炒至四季豆全熟, 起锅前视咸度调味即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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