玉米粑粑-全素食

步骤

1. 第一步：
   玉米叶轻轻剥下，不可弄破，保留干净叶片，洗净晾干。玉米去除玉米鬚。
   
2. 第二步：
   将玉米粒用刀切割下来，或直接用擦菜板磨成泥。
   
3. 第三步：
   用果汁机或食物调理机将玉米打成泥，越细越好。我使用糯玉米，不会甜，所以加三大匙糖一起打。如果你是使用甜玉米，可以少加一些糖。
   
4. 第四步：
   玉米糊蒸完会很黏，如果怕黏在叶片上的话可以先在叶片刷些油。 将大约2-3大匙玉米糊放到玉米叶前端，把后端折向前覆盖，再用撕成丝的玉米叶绑起(不绑也可以)。如叶片太小可两片交迭包。
   
5. 第五步：
   包好后可用大同电锅蒸或放微波炉微波。如用电锅，外锅放2米杯水。微波炉则先微波10分钟，拿出调整方向再微波7分钟，拿的时候小心蒸气。
   
6. 第六步：
   成品甜甜糯糯的，满满的玉米香气，是简单又好吃的点心。