【姜黄菇酱意大利面】素食
满足家人的胃，也要照顾家人的健康，新鲜金针菇加生腰果打成酱，淡雅鹅黄色酱汁来自净斯秋姜黄粉原色，天然酱汁清香口感滑润。 想收到更多蔬食料理做法，欢迎按赞加入 《净心环保蔬食秀》
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备好蔬菜洗净备用
- 第二步：
金针菇洗净和生腰果放入果汁机
- 第三步：
加水打成酱
- 第四步：
加入姜黄粉
- 第五步：
取一深锅煮水加2大匙盐，水滚以伞状放入义大利面条煮至6分熟。
- 第六步：
捞起淋上少许橄榄油防黏，留下煮面水。
- 第七步：
将青花菜、红萝卜、玉米笋、紫山药、红黄椒洗净切好川烫熟。
- 第八步：
热锅加入橄榄油炒香杏鲍菇
- 第九步：
倒入金针菇酱、义大利香料和煮面水，调味小火煮熟。
- 第十步：
加入义大利面、美人心(金针花心)、九层塔及川烫熟蔬菜和面粉水。
- 第十一步：
快速烹煮入味熄火
- 第十二步：
乘盘即可上桌享用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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