（全素）蚵仔煎*萍姊

素食版台湾著名夜市小吃。

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材料单

5颗素蚵仔
1片豆包
3大匙地瓜粉
10元豆芽菜
3大匙树薯粉
200ml水
1把小白菜
1/2大匙面粉
10g糖
1大匙番茄酱
10g盐
1大匙甜面酱
10g胡椒粉
1大匙豆瓣酱

准备：30分钟
加工：20分钟
额外：1 小时 10 分钟
总时：2 小时
份量：5
产出：1（5 份）
营养信息

美食图片

步骤

第一步：
豆芽菜洗净，小白菜切段。
第二步：
豆包切小丁。
第三步：
素蚵的作法见>

营养成分

每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。

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