《南瓜番茄浓汤》
令人温暖的纯素浓汤，不加高汤，百分百蔬菜精华，美味又健康，只需简单步骤就轻松做到了！ 欢迎到米太厨房手记Facebook专页赞好！参看更多食谱和烹饪视频! /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
南瓜去皮去籽，切成小块。
- 第二步：
洋葱切碎。
- 第三步：
在番茄皮上轻轻切"十"字。
- 第四步：
把番茄放入滚水约20秒，见番茄皮翘起，即捞起。
- 第五步：
把番茄放入室温或冷水中，即可轻鬆去皮。
- 第六步：
把吐司切成丁。
- 第七步：
锅中下1汤匙橄榄油烧热， 把洋葱炒至透明。
- 第八步：
下南瓜续炒1分钟。
- 第九步：
把煱中材料倒入煲中，加入番茄膏、红椒粉，加水盖过材料，以中火煲8分钟或至南瓜软稔，关火。
- 第十步：
加盐巴和黑胡椒调味，用手提搅拌器把材料充分打至滑身。
- 第十一步：
吃时加入优格、吐司和百里香和初榨橄榄油。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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