气炸豆包三蔬
儿子是个不爱吃肉的孩子，煮妇最近做了ㄧ道素食料理，他很喜欢。跟大家分享营养价值高又好吃的气炸豆包三蔬⋯ 气炸豆包三蔬有补充到蛋白质和丰富的纤维质，豆包咸香酥脆加上爽脆的蔬菜，好好吃！这道料理也很适合当便当菜，做法简单快速。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将材料都备好。 将豆包摊开，ㄧ块长豆包可切成2块。 红萝卜、四季豆、玉米笋都切成小段。
- 第二步：
将酱汁（蚝油、酱油）调好备用。
- 第三步：
先将三蔬用滚水烫软。
- 第四步：
先烫红萝卜，烫软捞起备用
- 第五步：
再烫四季豆和玉米笋
- 第六步：
烫好的三蔬加入适量的橄榄油拌ㄧ拌
- 第七步：
再加入适量的胡椒粉、咸酥鸡盐拌ㄧ拌备用
- 第八步：
将刚切好的豆包摊开，将刚拌好的三蔬放上去
- 第九步：
再从左到右，将豆包捲起来（尽量包紧实）
- 第十步：
可以将滴油盘上铺锡箔纸，这样可方便等下气炸完好清理。
- 第十一步：
将气炸篮上抹适量的油（可防沾）
- 第十二步：
将刚捲好的豆包三蔬放上去，再刷上刚调好的酱料
- 第十三步：
喷上适量的植物油
- 第十四步：
放进气炸烤箱
- 第十五步：
用180度气炸10分左右
- 第十六步：
香喷喷的豆包三蔬完成啰！
- 第十七步：
呈盘上菜⋯是不是超简单，很适合夏天的懒人料理。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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