川烫地瓜叶
自己种的有机地瓜叶，简单、健康又方便。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把食材准备好就可以开始啰！
- 第二步：
把地瓜叶硬的部分拔掉，留下嫩梗，这样咬的时候比较方便，接着清洗干净。
- 第三步：
开火，把水煮滚
- 第四步：
水滚之后加入地瓜叶，煮三分钟。
- 第五步：
关火前先加入适量的盐巴提味，也可以防止氧化。
- 第六步：
一分钟后，可以用筷子压压看梗是不是软了，压的下去即可。
- 第七步：
将地瓜叶捞起
- 第八步：
再加入酱油调配
- 第九步：
混合搅拌之后就完成啰～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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