泡汤小猴子(创意咸汤圆)
天气冷了~週末大家想泡个温泉吗?~明天就是冬至,介绍一道创意咸汤圆料理,让还没泡汤的你先暖暖身子喔!! 桂冠品味教室:
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
将冷冻汤圆置于室温5分钟 - 第二步:
待汤圆皮稍软后,取紫色皮揉搓成猴子头髮、眼睛、嘴巴及耳朵,黏紧在白汤圆上做成猴子脸 - 第三步:
尾巴:用熟面条绕着筷子,少油炸成微金黄,卷曲状可定型即可 - 第四步:
手: 取几颗小汤圆,煮熟后用剪刀剪出可爱的手趾 - 第五步:
造型汤圆一起下锅煮熟后,将小猴子放在南瓜浓汤(或红豆汤)上,再插上炸面条作尾巴 - 第六步:
在猴子头上摆个棉花糖当毛巾,放上小手,就大功告成,开始泡汤啰!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1.可先在碗内放些小汤圆当底,小猴子就比较不会在汤里游来游去啰!
2.怎么煮汤圆才不容易破?滚水下(汤圆),小火煮,汤圆浮起3-5 分钟
后就可以吃啰!
3.汤圆黏锅底了?记得下了汤圆后,轻轻用汤匙在锅里画圆圈,
可以减少汤圆一下锅就跟锅底分不开啦!
4.做好的造型汤圆要赶紧煮熟,或包好放冷冻库保存,以免
汤圆裂开
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