乌鱼 - 秀美味

乌鱼火锅

参考詹姆士的食谱试做乌鱼火锅汤底，意外地超好吃的啊！乌鱼季节好像是秋冬吧，大家一定要试试看～

乌鱼 13 点赞 1708 浏览

麻油炒乌鱼腱

乌鱼腱的口感其实吃起来跟鸡胗或是腰花有点类似, 脆脆的口感吃起来很对我的口味乌鱼腱也可以热炒或是炸来吃, 单纯汆烫来吃也很美味。台湾冬天盛产乌鱼, 下次若是去买菜有看到乌鱼腱, 大力推荐买来尝试看看。更多美食跟生活记事在：

乌鱼 113 点赞 1931 浏览

炒乌鱼胗

乌鱼胗的口感其实吃起来跟鸡胗有点类似, 很脆口又好吃...可以热炒或汆烫来淋点蒜味酱油也很美味。

热炒 117 点赞 1601 浏览

沙茶乌鱼白菜锅

沙茶香甜汤头配上炸香的鱼头，再随意地放些自己喜欢的配料，煮一锅热呼呼的美味古早味，实在很适合现在这样的气候！也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /

鱼类 111 点赞 1279 浏览

红烧乌鱼

每年冬至前后30天内，是乌鱼洄游到台湾西南海域的季节，也是享受乌鱼美食的好时机，很难得今年小人们对红烧乌鱼特别喜爱~一整个半条一起烧~除了鱼肉比较不会散开~甜味也较不流失喔~加上蒜苗一起红烧~超级下饭喔~

乌鱼 119 点赞 3098 浏览

古早味乌鱼米粉汤

&quot;正着时&quot后古早味乌鱼米粉汤做这道菜的时候让我想起了高雄湖内的奶奶家餐桌上总是有吃不完的新鲜大小鱼货小时候讨厌哪些小小的鱼很多的刺长大后却很会吃有刺的鱼🐠 这道是刺好挑大小都好吃的鱼

汤 13 点赞 1035 浏览

蒜苗炒乌鱼鳔

#蒜苗炒乌鱼鳔现在是乌鱼的产季，除了乌鱼子外，市场上也很容易买到乌鱼鳔... 鱼鳔滑嫩的口感更胜于豆腐，是很多老饕很喜欢的美食名单... 昨天在市场上看到，问了价钱还是稍贵了些，所以只买了两副，就花掉170大洋...😅 不过看在一年也大概吃1～2次也就算了，让老公孩子尝尝也挺好的... 多了一道川烫手续，再加上麻油老姜米酒下去煨，吃起来完全没有让人却步的腥味... 好吃极了!!!😋

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