乌鱼
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红烧蒜苗乌鱼

红烧蒜苗乌鱼

最近到菜市场看到鱼贩摊位上好多乌鱼 是乌鱼正当季的时节 想到只要单单红烧口味就很下饭 还有人会煮乌鱼面线不过我是比较喜欢红烧蒜苗乌鱼 除非是买那种叫卖不然鱼老闆都会帮忙先处理切段.
鱼类
乌鱼火锅

乌鱼火锅

参考詹姆士的食谱试做乌鱼火锅汤底，意外地超好吃的啊！乌鱼季节好像是秋冬吧，大家一定要试试看～
乌鱼
乌鱼滷白菜

乌鱼滷白菜

白菜吸满乌鱼及虾米的天然海鲜味，高汤跟调味盐巴都不用加，就非常好吃了，多少白菜都不够吃！ JJ5色厨讲求从食物的色彩达到营养均衡。 ⊕部落格:
鱼类

炒乌鱼胗

炒乌鱼胗
炒乌鱼胗
炒乌鱼胗
炒乌鱼胗
乌鱼胗的口感其实吃起来跟鸡胗有点类似, 很脆口又好吃...可以热炒或汆烫来淋点蒜味酱油也很美味。
热炒
沙茶乌鱼白菜锅

沙茶乌鱼白菜锅

沙茶香甜汤头配上炸香的鱼头，再随意地放些自己喜欢的配料，煮一锅热呼呼的美味古早味，实在很适合现在这样的气候！ 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /
鱼类
咸酥鱼柳条

咸酥鱼柳条

乌鱼简单处理成无刺鱼片~ 拿来炸成鱼柳条健康又好吃~
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古早味 乌鱼米粉汤

古早味 乌鱼米粉汤

"正着时&quot后古早味乌鱼米粉汤 做这道菜的时候 让我想起了高雄湖内的奶奶家 餐桌上总是有吃不完的新鲜大小鱼货 小时候讨厌哪些小小的鱼很多的刺 长大后却很会吃有刺的鱼🐠 这道是刺好挑大小都好吃的鱼
汤
**蒜苗炒乌鱼鳔**

**蒜苗炒乌鱼鳔**

#蒜苗炒乌鱼鳔 现在是乌鱼的产季，除了乌鱼子外，市场上也很容易买到乌鱼鳔... 鱼鳔滑嫩的口感更胜于豆腐，是很多老饕很喜欢的美食名单... 昨天在市场上看到，问了价钱还是稍贵了些，所以只买了两副，就花掉170大洋...😅 不过看在一年也大概吃1～2次也就算了，让老公孩子尝尝也挺好的... 多了一道川烫手续，再加上麻油老姜米酒下去煨，吃起来完全没有让人却步的腥味... 好吃极了!!!😋
乌鱼
无刺乌鱼片

无刺乌鱼片

当令节气时材~ 乌鱼新鲜又经济实惠~ 乌鱼鱼肉超细嫩~ 只要经过处理~ 可以做很多变化~
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