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麻油乌鱼汤

麻油乌鱼汤

冷冷的天~ 来碗入热呼呼的麻油鱼汤~ 喝完全身暖呼呼~ 冬令时节乌鱼正好吃~ 麻油香乌鱼鲜~
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无刺乌鱼片

无刺乌鱼片

当令节气时材~ 乌鱼新鲜又经济实惠~ 乌鱼鱼肉超细嫩~ 只要经过处理~ 可以做很多变化~
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咸酥鱼柳条

咸酥鱼柳条

乌鱼简单处理成无刺鱼片~ 拿来炸成鱼柳条健康又好吃~
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乌鱼滷白菜

乌鱼滷白菜
乌鱼滷白菜
乌鱼滷白菜
乌鱼滷白菜
白菜吸满乌鱼及虾米的天然海鲜味，高汤跟调味盐巴都不用加，就非常好吃了，多少白菜都不够吃！ JJ5色厨讲求从食物的色彩达到营养均衡。 ⊕部落格:
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红烧蒜苗乌鱼

红烧蒜苗乌鱼

最近到菜市场看到鱼贩摊位上好多乌鱼 是乌鱼正当季的时节 想到只要单单红烧口味就很下饭 还有人会煮乌鱼面线不过我是比较喜欢红烧蒜苗乌鱼 除非是买那种叫卖不然鱼老闆都会帮忙先处理切段.
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红烧乌鱼

红烧乌鱼

一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐满足。
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蒜香乌鱼

蒜香乌鱼

乌鱼的肉质鲜嫩美味 煎、煮、蒸都好吃 我用得是红烧蒜，咸香入味好下饭。 冬季是乌鱼的季节 逛市场时买一隻打打牙祭喔!
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红烧乌鱼

红烧乌鱼
红烧乌鱼
红烧乌鱼
红烧乌鱼
每年冬至前后30天内，是乌鱼洄游到台湾西南海域的季节 ，也是享受乌鱼美食的好时机，很难得今年小人们对红烧乌鱼特别喜爱~一整个半条一起烧~除了鱼肉比较不会散开~甜味也较不流失喔~加上蒜苗一起红烧~超级下饭喔~
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麻油炒乌鱼腱

麻油炒乌鱼腱

乌鱼腱的口感其实吃起来跟鸡胗或是腰花有点类似, 脆脆的口感吃起来很对我的口味乌鱼腱也可以热炒或是炸来吃, 单纯汆烫来吃也很美味。 台湾冬天盛产乌鱼, 下次若是去买菜有看到乌鱼腱, 大力推荐买来尝试看看。 更多美食跟生活记事在：
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**蒜苗炒乌鱼鳔**

**蒜苗炒乌鱼鳔**

#蒜苗炒乌鱼鳔 现在是乌鱼的产季，除了乌鱼子外，市场上也很容易买到乌鱼鳔... 鱼鳔滑嫩的口感更胜于豆腐，是很多老饕很喜欢的美食名单... 昨天在市场上看到，问了价钱还是稍贵了些，所以只买了两副，就花掉170大洋...😅 不过看在一年也大概吃1～2次也就算了，让老公孩子尝尝也挺好的... 多了一道川烫手续，再加上麻油老姜米酒下去煨，吃起来完全没有让人却步的腥味... 好吃极了!!!😋
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