伯爵茶

伯爵红茶小饼干

将伯爵茶香封存在饼干内享用,再泡杯热红茶,就是优雅惬意的下午^^ 博客版:

创意茶谱》棉花糖伯爵奶茶

甜甜的棉花糖滋味,带着伯爵茶特有的香味,一喝就有幸福的感觉。更多食谱请见《家乐福官网/烹饪小秘诀》。

伯爵茶甜甜圈

这次分享的伯爵茶甜甜圈老实说茶味不够浓,而且加了丁香粉所以整个丁香的味道盖过了茶香,所以我在下面的食谱已经把丁香省略了,如果可以的话应该把鲜奶和茶叶放在冰箱里一晚,也可以磨一些柑橘皮到面糊里,伯爵茶和柑橘很搭的,糖霜口味也很有弹性,除了原味糖霜和奶茶糖霜,伯爵茶和巧克力也很搭,不然用威士忌和罗望子糖浆做成的糖霜也很不赖,就是走鸡尾酒甜甜圈的概念,鲜奶和糖粉的比例大约是1:6左右,再滴一滴香草精。

茉莉花牛奶糖

这个牛奶糖绝不会失败,只要三个原料而且变化性很高,容易保存又可以大量制作,除了这边介绍的茉莉花牛奶糖外,也可以用等量的伯爵茶代替,先把伯爵茶叶打成粉末,牛奶糖完成后再加入茶粉,另外喜欢果汁味的也可以加入60g的果汁,或者是60g切碎的水果干,都是牛奶糖完成后再加入。 可做32个1吋正方形牛奶糖

【尝甜品】伯爵茶奶冻

伯爵茶奶冻 Earl Grey Panna Cotta ♥️ 多款茶叶当中我最喜欢伯爵茶的味道,加在不同的甜点中都很合!奶冻和布丁🍮很相似,但牛奶比例较高,是新手必学的甜点♥️ 这份量可做600ml奶冻:) 视频:

伯爵红茶牛奶布丁

很喜欢伯爵茶的香浓茶味,用来做甜点也很不错。这次将伯爵茶加入牛奶布丁内,淡淡清香的茶味,绵绵的布丁,超配的组合!超简单容易做,作下午茶点很不错呢~ 可到我的Facebook专页,看更多食谱及英国生活分享>

伯爵茶鲜奶双色玫瑰馒头

看到别人做玫瑰花馒头,觉得好特别,问妈妈想吃黑糖口味还是伯爵茶口味?她说没吃过茶味馒头,于是我就自己来做做看啰!减糖版却吃的出茶香,健康!

伯爵红豆蛋糕卷

喜欢伯爵茶独特的香味,刚好冰箱还有之前做的蜜红豆馅,想说看到的食谱都是抹茶红豆蛋糕,那就来试试看伯爵跟红豆搭在一起的滋味吧!淡淡的佛手柑清香跟不死甜的红豆意外的搭。

『低糖版』椰香冰心绿豆糕~超级绵密滑顺喔

只要用几项材料,几个简单的步骤,就可以做出名店口感的绿豆糕。为了家人的健康,采用冷压椰子油来取代传统的猪油,也减少了糖量,再夹进了一些些乌豆泥来提味,吃起来既清爽、不甜不腻,又有椰子淡淡的香气呢! 更多详细图片作法请参考