低筋

白馒头制法

松软好吃的白面大馒头,非常详细的发面过程,这样做,美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。

香喷喷的茄子煎饼

香喷喷的茄子饼,做法简单又好吃,是妈妈的味道呀~大家赶紧做起来吧,茄子软软的很适合一开始练习手指食物的宝宝喔。

天然的颜色~彩色芋头酥

最近一直被中式饼类洗版~尤其是美到不像话的彩虹(色)酥~一直频频出现~话说平时中秋~我固定会製作蛋黄酥跟绿豆椪~去年多了个Q饼~外头一层层的芋头酥~我倒没製作过~今天冰库剩下的一点芋泥馅拿出来~要来试着製作多层次的彩虹芋头酥~这芋泥量拼拼凑凑只能做四颗~但就是要试一下!因为量非常少油皮油酥手揉完成即可(颜色我搭了四色分别是抹茶~可可~覆盆子以及紫薯)~成品出炉看着它们的样子确实可爱

炸香蕉(香蕉吐司卷)

以吐司取代面浆材料,炸过后的吐司非常的酥口,熟化的香蕉更显得香浓,小小的改变,也可有不同凡响,真棒! 欢迎您来逛逛喔~

热狗土司卷 ~❤

用简单的方式,花点小心思让早餐有不一样的小变化,大人小孩吃的都开心~~❤

全麦玉米葱蛋饼

有时吃腻了西式早餐,可以换个口味来点中式蛋饼,只要在前一天晚上将面糊调配好, 隔天早上立刻拿出来油煎,就能吃到热腾腾又软嫩的中式蛋饼!中间夹馅宜甜宜咸,可以依个人喜好做多种变化....

贝壳蛋糕【1Y+点心】

❌泡打粉 ⭕少糖 ⭕少油 以全蛋法製作,不直接拌面粉,减少面粉拌不匀的问题,也不会因为拌太久消泡

美式松饼简单做

美式鬆饼在美国是里外鬆软的甜早餐. 但在台湾衍生为下午茶的主力产品. 鬆饼的好处是预备时间短, 前一天晚上准备好放在冰箱, 隔天一早要食用时马上现烤, 可以在五分钟内完成马上吃到热腾腾的早餐. 帮家人准备一道热腾腾的假日早餐 像一道温暖的热流注入身心灵, 整天活力满满. 别忘记, 家人会随时等你回来. 充好电, 再继续往前行.