冰花煎饺

之前的冰花煎饺，都是使用中筋面粉调水当冰花的面粉水，做起来的冰花比较偏软。看日本节目时，有名的煎饺店家说他们会使用糯米粉，这次改用高筋面粉＋糯米粉，效果好多了～还有，日本的饺子或包子很多是用大白菜，和我们喜欢用高丽菜，有点不同。^^ ↓↓↓↓隐藏版美食

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忽然想念妈妈做的饺子，记得以前家里开早餐店时，妈妈自制的煎饺超受好评。现在嫁人了，只好拿出记忆中老妈教过的内馅做法，不过，因为有个不吃葱的老公，只好少一味~

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一口咬下窜出的九层塔香气让人好着迷~ 花一点儿时间包个馅料饱满的煎饺犒赏自己吧！ 5块钱的九层塔就可以让您的煎饺与众不同！ (｡◕‿◕)ﾉﾟ更多的idea在Mia的厨房实验

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不用外出就能吃到的宵夜佳餚，晚上肚子饿了翻冰箱发现冷冻水饺……不想老是水煮方式，就用平底锅煎煮呈现(≧ω≦)/

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这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。

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这期满满干货，学会了新手也能做出鲜嫩多汁，美丽酥脆的冰花煎饺~从和面到冰花粉浆，每一步都是知识点！

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第一次就可上手的冰花。下班前姐姐分我水饺，回家上网了水饺有没有很威的煮法，被我发现竟然有『冰花』这种东西，刚好上周收到”味全健康厨房－黄金玄米油”，好好来试验啦！

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水饺也能变化一下～

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冰花煎饺做法，糊比例，大喜大香炸粉10克玉米淀粉10克水180克，你欢的收藏，为做一个好看的冰花煎饺，可以自己做出跟外面卖的锅贴一样有好吃的脆皮，煎饺、煎包、锅贴的脆皮都可以这么做喔！

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你作过煎饺吗？为什么没作过？不敢嘛！怕煎饺会煎到皮黑如炭，馅冰赛铁。有时候想煮个即食，无需伤脑、费神、让肚暂停鬼叫的方法就是，让冰箱里的”优必“冷冻水饺，大变身！就是让冷冻水饺变成好吃的煎饺。o(≧v≦)o♥～为了吃到脆脆的煎饺就忍不住动手了，不管是自己包的、外面买的都可以喔～

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