凤梨馅
月圆人团圆-凤凰酥&香甜地瓜酥
我家一直都是南投那间凤梨酥的死忠粉丝～不过到了节日可就不好买了!!这个手做凤梨酥与那间有名的凤梨酥相比之下不至于差很多～带着Cheese牛奶香的饼皮....配上咸蛋黄及酸酸的凤梨馅吃起来好不腻口...很不小心就一个接着一个吃了^^～另一个口味就是自创了,做了"地瓜酥"一样带着Cheese牛奶香的饼皮....包进香甜地瓜泥,是一道偏养生风的中式甜点～也广受好评喔!!
凤梨馅&凤梨酥
凤梨酥是我们家大大、小小的最爱，但不曾尝试过的我，在今年的时候也让我想试试，而凤梨酥是烘焙新手可以尝试的甜点之一，由于~我只有买一个凤梨酥模，并没有买齐50个凤梨酥模，所以~烤到后来凤梨酥的形状跑掉了
月圆人团圆-凤凰酥&香甜地瓜酥
我家一直都是南投那间凤梨酥的死忠粉丝～不过到了节日可就不好买了!!这个手做凤梨酥与那间有名的凤梨酥相比之下不至于差很多～带着Cheese牛奶香的饼皮....配上咸蛋黄及酸酸的凤梨馅吃起来好不腻口...很不小心就一个接着一个吃了^^～另一个口味就是自创了,做了"地瓜酥"一样带着Cheese牛奶香的饼皮....包进香甜地瓜泥,是一道偏养生风的中式甜点～也广受好评喔!!
♥我的手作料理♥ 凤凰酥
在家裏自己做食物就可以较安心,尤其像 果酱做一次可以吃上半年,还可以做人情, 冬天的凤梨不对季节很酸就很适合做凤梨 馅,随时想吃凤梨酥就可以动手,今天又多 加了咸蛋黄作成凤凰酥,甜甜咸咸当下午 茶好棒 : )
ㄚ曼达的厨房~卡通水果酥
我很喜欢做水果酥给小朋友吃，所以一次都做很多，可以分给儿子的同学吃，还有安亲班的小朋友吃，加上有小朋友喜欢的KITTY与维尼，很受小朋友喜爱~
ㄚ曼达的厨房~卡通凤梨酥
凤梨酥的外皮配方有很多种，一般传统的凤梨酥是用四方模来做的，而且是连模一起进烤箱烤的喔！ㄚ曼达很喜欢用饼干模来做凤梨酥，所以用这个比较好操作的配方，这次做的凤梨酥是要送人的，所以份量用比较多喔！这个配方可以做60个左右，如果要做少一点的话，可以将此配方除二或是除三除四，没有模型也没关係，可以做成圆形的！另外油的部分我加两种，如果都只加奶油的话，会更好操作的！
