第一次「卤牛腱」就上手
新手也很可以上手之卤牛腱，使用了阿基师的食谱，用了比米酒有更丰富味道的绍兴酒。让ㄧ锅卤汁味道更香淳，没有复杂的调味跟过多的香料，就可以卤出Q弹有劲的牛腱啰！
卤汁
蜜汁豆干 ［小羊儿点心厨房］
这是一道大人、孩子都非常喜爱的蜜汁豆干。可以配饭，也可以当零食或下酒菜吃。不管热食或冷藏后食用，都非常好吃唷！ 想要看更多食谱与特色料理，大家快快一起来追踪小羊儿点心厨房Yang's Kitchen喔～😊 /
新手也绝不失败的红烧五花肉
自己卤一锅红烧五花肉，不但简单到新手也不易失败，且可以较少油健康又美味。顺便加进一些豆干跟卤蛋进去，就有自家卤味小菜可搭配。记忆中奶奶煮的幸福味道，动动手就可以尝到喔！
【卤味】海带、三角油豆腐
有人说海带不容易煮透，其实只要简单的作法，就可以卤出软硬适中的海带，软中带脆，真的是老小皆爱喔； 而油豆腐正好吸附着甜美的汤汁，口口好下饭⋯ NaNa Shen 的幸福花园
